Tiens tiens… Qu’est-ce qui se trouve derrière cette belle bâtisse? Tiens un bel hôtel qui a aussi un restaurant ! Tiens une belle carte de plats ! On teste?
Le restaurant " P'tit Bleu"
C’est en cherchant un restaurant à l’heure du déjeuner que nous avons découvert Le P’tit Bleu.
Le restaurant Le P’tit Bleu se situe au sein de l’hôtel Le Grand Bleu, à Saint Gilles les bains. Il est situé dans une ruelle calme, juste à deux pas de la plage des Roches Noires.
Cet hôtel a ouvert en 2018. Il se compose d’une partie hôtel, d’un espace de coworking, d’un bar et du fameux restaurant » Le petit bleu ».
L’endroit est agréable. La salle de restaurant est spacieuse, décorée en camaïeu de bleu. La salle du restaurant est ouverte sur la terrasse et la piscine.
La carte du P'tit Bleu
Dans ce restaurant, c’est une cuisine simple et élégante qui vous sera servie. Chaque plat est travaillé avec délicatesse : tout est aussi beau que bon !
Chaque jour, un menu du jour est proposé.
Lors de notre visite, nous avons dégusté un menu du jour composé d’ Un Carpaccio de thon mariné aux herbes et ananas en entrée :
Un Pavé d’espadon voilé, jus poivron et combava en plat :
Un délicieux Banoffee pour le dessert :
À la carte, il y a une sélection d’entrées, de plats de poisson et de viande. Ce jour-là, il y avait par exemple :
En entrée : Salade de palmiste, Cromesquis de chèvre à la pomme verte, Duo de poissons fumés….
En plat : Filet de bourgeois roti et jus aux agrumes, Tataki de thon servi mi-cuit, Magret de canard roti miel et gingembre, Entrecôte charolaise aux poivres concassés.
Nous avons pu testé l’entrecôte et le tataki : un délice !!!
Ce qui nous a attiré dans ce restaurant, c’est cette belle carte restreinte signe de produits frais et de qualité !
Nous préférons des plats à base de produits frais, locaux qu’une carte étoffée et sans engagement humain. Le p’tit bleu partage donc les mêmes valeurs que nous !
Ici, on utilise des produits issus de l’agriculture raisonné et provenant de circuit court.
Le plus : même le pain est fait maison…
Le rapport qualité/prix
Côté tarif, le menu du jour est affiché au prix de 22/25 euros ( prix midi/dîner). C’est un excellent rapport qualité-prix !
Tandis qu’à la carte, comptez entre 15 et 30 euros pour un plat.
En résumé...
Ce restaurant est une très belle découverte. Nous y revenons volontiers ! Et pourquoi pas venir pour tester l’hôtel prochainement 😉
Les plus du P’tit Bleu :
- des produits de qualité
- un service professionnel
- un repas savoureux
- il y aussi un bar avec une belle carte de cocktails
- possibilité de profiter de la piscine
Les moins du P’tit Bleu :
- une décoration de salle un peu « vide » à notre goût.
- c’est tout !
Profitez du ciel bleu de Saint Gilles pour une ballade à la mer et terminer la journée par un verre à la rondavelle l’Uni vert!
Comme autre restaurant bistronomique, testez La Fabrique à Saint Denis !
Les coordonnées de l'hôtel Le Grand Bleu
Adresse : 46 Bd Roland Garros 97434 St-Gilles les Bains
Téléphone : 02 62 02 60 60
Jours et horaires d’ouverture : Ouvert 7 jours sur 7
Site internet : Hotel Le grand bleu
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